破壁机怎么修印度鸡肉Biryani香饭
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材料材料:(4-6人份)2lbs鸡肉3cupsBasmati米(印度香米)1只中型洋葱(切丝)3-4tbsp葱酥(或炸香的洋葱丝)1段桂皮(大约2cm)Cinnamonstick2片桂叶BayLeaves5-6只丁香Cloves1/2杯牛奶+1/4杯水20根藏红花Saffron2tsp酥油ghee2tsp素油鸡肉腌料:1cup芫荽叶Cilantro1cup薄荷叶mintleaves1cup原味酸奶Plainyogurt5-6只青辣椒(中)GreenChili1tbsp姜蒜蓉GingerGarlicPaste1tbsp青柠/柠檬汁Lemon/LimeJuice2tsp芫荽粉CorianderPowder2tsp盐1tsp辣椒粉ChilliPowder1tsp黑孜然ShahJeeraorBlackCuminSeeds1/2tsp黑胡椒粉BlackPepperpowder1/4tsp姜黄粉TurmericPowder米饭香料:1-2片桂叶BayLeaves1段桂皮(大约2cm)Cinnamonstick5-6只丁香Cloves4-5只豆蔻籽(敲开取籽)CardamomPods1tsp盐1tsp酥油gheeoptional其他:5-6只水煮蛋1大碗番茄酸奶做法首先把鸡肉清理干净,切成巴掌大的块状。再把所有列在鸡肉腌料里的材料搅拌成糊状。倒到鸡肉块上,拌匀腌至少3个小时,腌一个晚上更好。
开始制作米饭,首先把Basmati香米淘洗干净,泡水20分钟,沥干备用。
在一口干净的锅里加入4-5杯水,把所有列在米饭香料下的材料加入煮滚。倒入沥干的米粒,煮4-5分钟至米饭差不多半熟的时候,沥干备用。千万不要煮透了。
注:也可以把所有香料和淘干净的米粒放到一个可微波的容器里,然后微波6-8分钟,沥干备用。
把半杯牛奶加1/4杯水用微波炉加热或炉子上煮滚,加入藏红花,备用。
烤箱预热350F(180C)。
在一口厚重的锅子里加入2tsp的酥油和2tsp的素油,把洋葱煸炒成金黄色,然后加入桂皮,丁香和桂叶,煸香,熄火。
把腌好的鸡肉和所有汁液铺在锅子底部。均匀撒上一半专业售后服务人员数十名,出现任何机器故障时,更换以及维修处理服务质量保障,机器进水怎么办,的葱酥。把半熟的米饭覆盖在鸡肉上,轻轻铺平。把藏红花牛奶均匀地洒在米饭上。
加盖,盖子越厚重越封密越好。入烤箱烤制45分钟。45分钟后,取出锅子,把剩余的葱酥撒上,把鸡肉和米饭翻匀,加盖稍等5-10分钟。手抓饭就好了。