破壁机果酱红毛丹的做法

今天给大家分享一下破壁机果酱红毛丹的做法，大家都知道破壁机功能很全很强大，那么它的食谱大家知道吗，那么我们下面就给大家分享一下破壁机果酱红毛丹的做法。

首先我们准备食材：红毛丹果肉连同汁液2kg，柠檬1粒（榨汁），麦芽糖/蜜糖随意。

然后我们准备一个玻璃瓶，放进沸水中消毒杀菌5分钟，然后风干。我们把红毛丹去壳，剥肉（操作过程中红毛丹会大量出水），果肉连同汁液用果汁机打烂。

接下来我们把果肉/泥倒入锅中，大火熬到沸腾。煮开后撇去浮沫，转中火熬煮到水分差不多收干，加入柠檬汁和麦芽糖/蜜糖，略熬微粘稠即可（熬煮时要不断地沿锅底搅拌）

最后我们把装入已消毒过的瓶内待完全冷却后，收入冰箱冷藏。根据喜欢的口感来打烂红毛丹，我打成有颗粒的泥状。红毛丹糖分很高，酱相当的甜，加入麦芽糖或是蜜糖让果酱呈现出诱人的琥珀色才放的。红毛丹酱经过一天冰箱冷藏后的甜度会略减些。

以上就是破壁机果酱红毛丹的做法了，更多资讯尽在破壁机维修