破壁机好还是豆浆机好

破壁机就是转速超快功率超大的搅碎机，破壁机维修细胞破壁功能多半是厂家搞的忽悠玄学，坚果冰块乃至生米粗粮都可以打成细粉，能够把水果蔬菜坚果和各种粮食打成汁或者糊，成品口感细腻，能保留水果蔬菜里的全部纤维。

优点：成品口感好，纤维素保留较多，没有过滤网，清洗便利。
 

缺点：只能打酱或者浆或者汁或者糊，价格一般较贵。

豆浆机一般主要是拿来做豆浆的，有些具备前两者没有的自动加热功能，有些还有过滤网，专攻豆浆米糊，没有其他拓展功能。适合特别热爱喝豆浆的家庭购买。

优点：豆浆米糊专精，带加热功能。

缺点：只能做豆浆米糊，缺少其他功能，过滤网清洗麻烦。

我觉得豆浆机是这其中最不必要购买的，除非你全家都超级热爱豆浆每人每天都要喝一碗，不然不如买破壁机，给宝宝做辅食给大人做浓豆浆杂粮汤浓汤都很实用，夏天拿来打果汁刨冰奶昔冰淇淋蔬菜汁也非常健康。如果经常做鱼、肉丸子和包子饺子等馅料，或者经常做芝士蛋糕的饼干底和派皮之类的烘焙，料理机比手动省很多力气。有些型号配备的手持搅拌棒，也比较适合经常做米糊浓汤的家庭。

个人很推荐破壁机，成品口感那就是一分钱一分货。

破壁机和豆浆机有什么区别

1、是功能上的区别:大家都知道榨汁机一般只能用来榨豆浆或打果汁;而料理机不但可以用来打汁,还可以用来搅拌糊状物(肉馅、酸奶面膜)或者研磨硬物(如花椒、大料等)。单从功能上来讲,面对豆浆机和料理机的选择应该是料理机吧。

2、更深层次的区别:以打豆浆为例吧。大家都知道豆浆机打出来的豆浆是要滤渣的,否则就会因为太粗糙而难以下咽;但使用料理机打出来的豆浆不需要去渣,喝起来也不会有粗糙感。相反,您会感觉像在喝黑芝麻糊一样,更加的芳香和平滑。这是为什么呢?因为豆浆机使用的是锐利的刀具,转速在1500转左右;而料理机使用的是钝刀,它的转速甚至可以达到30000转。豆浆机只是将豆子切成了一粒一粒的小块;而料理机能够把豆子研磨成类似粉状物,更可以破坏掉它的细胞壁,使得豆子的营养得到更加充分的释放。有一项很直观的数据表明:如果一杯豆子用豆浆机来打,我们只能吸收30%左右的营养;但用料理机却可以吸收到99%以上,破壁机好还是豆浆机好。文章出自破壁机维修<